【購入制限 1】IH対応 山田工業所 鉄打出片手中華鍋 鉄製 （1.6mm） 30cm 空焚き・平底仕上げ作業済みのレビューは！？

年齢不詳さん
想ったより軽かったです。使いこなせるように頑張ります。

年齢不詳さん
鉄の中華鍋は初めてなので、使いこなせるか心配ですが、楽しみです。

年齢不詳さん
思ったより随分軽かったです。 使いごこちはいいですね。IHでの使用ですが、 レベル３、４ぐらいの熱加減でごげついたりもせずうまくできました。 炒め物は、べたっとした水っぽさがなく少し炒めすぎたかなと思っても意外と歯ごたえが残っていたりと満足です。 手入れも亀の子たわし１つでいいのでらくちんですね。

40代 女性さん
午前中に届き、直ぐに軽く空焚きをして油を馴染ませました。 クズ野菜を炒めても、その後で試しに卵を炒めても、全く焦げ付くことが無く、快適です。 今までテフロン加工やマーブルコートなど使ってきましたが、こんなに簡単で快適なら、もっと早くから使うべきだったと思ったほどです。他のフライパンは処分することにしました。 重さもそんなに気にならず、大きさもよかったです。

40代 女性さん
IHに変えてから、20年使った鉄の中華鍋が使えなくなりプラチナ加工のものを購入しました。そして4年・・・表面加工のフライパンを4つダメにし、やっぱり鉄の中華鍋に帰ってきました。予想よりずっと軽く使いやすそうです。長く愛用したいと思っております。

30代 女性さん
在庫があったみたいで注文した次の日に届きました。 高かったティファールのウォックパンが、こびりつきパンと化したのでテフロンが嫌になり、鉄鍋デビューに踏み切りました。 見た目がプロっぽくてかっこいいです。 料理の腕はないのですが野菜炒めを作ってみましら、しゃっきりして香りとかが中華料理屋さんっぽい感じになりました。 でもまだイマイチ火加減とかのタイミングががわかりません。 調理後なべ底が黒っぽくなったので ありゃ〜焦がしたか？と思いましたが、 洗ってみたら黒いけどつるつるしてるので鉄の色が変化しただけなのかな？ 女性には片手では重いと思いますが、私は非力だしＩＨなので元々あまり鍋を振ることはしないので問題ないです。 これから大事に育てていこうと思います。 追記：購入して数ヶ月たちました。使用後ちゃんと熱して油をひいていましたところ、現在はこなれてとてもいい感じになりました。焦げ付きませんし、万が一焦げてもスチールウールとかで取れます。これからも大事にしたいです。

年齢不詳さん
底が平たいので家庭用コンロでも安定性が良く使いやすいです。 深さもあるので、炒め物だけでなく煮物にも使えて便利です。

女性さん
買いました。 電磁調理器だと鉄製品の錆止め落としの空焚きはなかなかむずかしいので。実際、手作り感もあり早く使いたくなる品です。

男性さん
新築でIHヒーターを採用し、20年以上使っていた中華鍋をあきらめ テフロン加工の厚めのフライパンで調理を試してみたが中華鍋の様な美味しさが出ず ネットで調べていたらこの商品に出会いました。 今日届いたばかりで まだ料理に使用してませんが 持った感じは 軽い と思いました。

30代 女性さん
オール電化のアパートに引っ越してしまって、ガスコンロで使っていた、底の丸っこい中華鍋だと熱効率が悪いので、ＩＨ用のこちらを購入しました。 手作り感があるものが大好きなのでコレにしてよかったです。(*´∪｀*)ただ、チャーハンなどご飯ものを作った時に、どうしてもご飯が鍋底にガリガリと焦げ付いてしまうので、使い古していって、焦げ付かないような鍋に育てていきたいと思います。

年齢不詳さん
2013/4/12に注文して、4/18に出荷でした。 30cmと27cmで迷いましたが、大は小を兼ねるで30cmにしました。 底面は、IHの円にちょうどのサイズでした。 今まで28cmのフライパンを使っていたので、特に大きすぎるという印象はなく、使い勝手のよい大きさだと思いました。 柄(え)の方に傾くことなく、平らな面に接地しているのはすごいなと思いました。 あと、やはり、鉄は油をすごい使うな〜と思いました。 フッ素加工のときは、そんなに油を買い足すことは無かったのですが、 すごいスピードで油が減っています。 でも、その分本当に香ばしく料理が出来上がるので、満足です。 しかし、火加減修得にはもう少し時間が必要なのでがんばります。 追記：油引きを購入したら、お手入れがとても簡単になりました。 ４か月くらい経ちましたが、ようやく鉄に油がなじんでこびりつくことがなくなり、少量の油でも炒めることができるようになりました。

年齢不詳さん
8/6購入、8/21到着でした。盆を挟んだ割にはまぁまぁ早い到着だったと思います。 今まで○○クラフトを使用していましたが、テフロンが剥げたのとIHでは食材を追加投入するとイライラするほど熱が下がったり、チャーハンは残念なほどベチャベチャ…など、嫌な思いをしてきましたので、思い切って鉄製フライパンを買ってみました。 このフライパンで早速作ってみたところ、加熱速度も良く野菜はシャキシャキのまま、肉からは水分もほとんど出ずお美味しく仕上がりました。 使い始める前の説明も書いてあり、問題なく使えましたし、重さはアサヒ○○○のフライパンに比べたらとても軽いです。IHですので、持ち手もさほど熱くなりません。大きさも30センチですが4人分の炒め料理をラクラク作れます。買って良かったです。大満足でした。

年齢不詳さん
テフロンフライパンを卒業すべく、こちらを購入しました。コンパクトな鉄のフライパン（２６ｃｍ）と迷いましたが、中華鍋にしました。実際に中華鍋で調理してみて、3人前の焼きそばや、チャーハーンはフライパンだとこぼして作りにくそうな気がします。両方は収納上の問題で購入したくないので、中華鍋でよかったです。重さですが、やはり１．６ｍｍは重いです。長く使いたいのと、万が一のIH変更にも対応できるよう１．６ｍｍにしました。私は、鍋を振らず、箸などで、具材をかき混ぜでいるので、調理中は重さは気にならないです。出来上がった後、盛りつけはトングやお玉を使って、なるべく鍋を持ちあげなくて済むようにしています。焦げ付きは、気になるほどではなく、野菜はシャキッと仕上がり、なかなかいいものだと思います。底が平らなので、ハンバーグやホットケーキも焼けると思います。これから挑戦してみます。

年齢不詳さん
ちょうどいい大きさで、使い勝手もとてもいいです。 ただ、女性には重くて扱いにくいかな？ 普通に使うにはとてもいい鍋です。

40代 女性さん
長いこと、フッ素コ−トのフライパンを使ってきましたが、フッ素の有害性を知り、鉄の鍋を探してました。フッ素コ−トと比べるとだいぶ重いですが、やはり炒め物や焼き物などの味と仕上がりが格段に違います。IHでも使える平底仕上げになっているので助かります。大満足です!